Semillas de calabaza – propiedades medicinales, usos, nutrientes. ¡Descubre los beneficios para la salud de las populares semillas!

Por su alto contenido en zinc, antioxidantes y muchos otros componentes, las pipas de calabaza tienen un gran potencial beneficioso para la salud que merece la pena aprovechar. Tienen un efecto beneficioso sobre los sistemas cardiovascular e inmunitario y ayudan a combatir las afecciones urinarias. Las pipas de calabaza son también una valiosa ayuda para los problemas masculinos. Consumidas regularmente, favorecen la salud y el bienestar y, además, mejoran el estado de la piel, el cabello y las uñas. Descubra cómo utilizar las pipas de calabaza para ayudar activamente a todo el organismo.

Semillas de calabaza: un ingrediente para una cocina sana y una receta vegetal para muchas dolencias

Las pipas de calabaza son un tentempié saludable disponible tanto sin cáscara como peladas, que también puede obtener usted mismo directamente de la calabaza. Basta con abrir la calabaza, sacar las semillas, secarlas y guardarlas en un lugar seco.

Como las semillas de calabaza son uno de los granos con mayor valor nutritivo, merece la pena explotar su potencial en la lucha por una mejor salud y bienestar.

La calabaza es una hortaliza en la que tanto la pulpa como las semillas, o pepitas, presentan muchas propiedades beneficiosas para la salud. La pulpa de la calabaza, que representa alrededor del 75% del peso total del fruto, es rica en antioxidantes del grupo de los carotenoides, como el betacaroteno, el alfacaroteno y la luteína, valiosos para la salud. Cuanto más naranja es la pulpa de la calabaza, más carotenoides contiene.

Las pipas de calabaza son ricas en antioxidantes y contienen ácidos grasos insaturados y esteroles beneficiosos para el corazón, así como otras sustancias beneficiosas. Las semillas de calabaza también se utilizan para producir aceite, que es uno de los aceites vegetales más saludables. El aceite de semillas de calabaza tiene efectos muy beneficiosos tanto para la salud como para el estado de la piel.

Valores nutricionales de las semillas de calabaza

La calabaza no es una hortaliza muy habitual en el menú, y sin embargo su valor nutritivo es muy alto. Si no le gusta el sabor específico de la calabaza, que es algo soso, no tiene por qué excluirla de inmediato de sus comidas. Podemos cocinarla en compañía de otras verduras y salsas algo más pronunciadas que realzarán su sabor.

Nos convenza o no el sabor de la pulpa de calabaza, y la utilicemos o no en la cocina, sin duda merece la pena introducir las pipas de calabaza en el menú. Son un tesoro de nutrientes, además de ser muy sabrosas y combinar bien con muchos platos.

Las pipas de calabaza contienen una amplia gama de ingredientes beneficiosos para la salud, como vitaminas y minerales, con el zinc a la cabeza. Un puñado de pipas de calabaza frescas contiene hasta 2,5 mg de zinc. Las pipas de calabaza son también una buena fuente de vitamina E, la vitamina de la juventud. También cabe destacar los beta-sitosteroles presentes en las semillas de calabaza, que alivian el problema de la incontinencia y cuidan la salud de la próstata.

Los componentes más importantes de las semillas de calabaza

• vitaminas (vitamina A, vitamina E, tiamina, niacina, ácido fólico, riboflavina, vitamina B6, vitamina K, vitamina C),
• ácidos grasos insaturados (ácidos grasos monoinsaturados, ácidos grasos poliinsaturados),
• minerales (zinc, selenio, magnesio, potasio, fósforo, calcio, cobre),
• fitoesteroles,
• cucurbitacina,
• polifenoles,
• lecitina,
• lignanos,
• proteínas,
• fibra alimentaria.

El valor energético de las pipas de calabaza es de 560 kcal en 100 g. Un puñado de este producto aporta unas 100 kcal, una cucharada 60 kcal.

Aunque las pipas de calabaza son bastante calóricas, podemos incluirlas en nuestra dieta incluso cuando estamos en proceso de perder peso. ¿Por qué? Porque suelen comerse en pequeñas cantidades (después de 2-3 puñados, aparece una sensación de saciedad y se pasa el apetito). Además, las pipas de calabaza contienen mucha fibra dietética, que es buena para adelgazar, y tienen un índice glucémico muy bajo. Por lo tanto, no conllevan ningún riesgo de aumento de peso.

Semillas de calabaza: beneficios para la salud

Comer pipas de calabaza todos los días o varias veces a la semana es una buena manera de compensar muchas carencias de vitaminas y minerales. Sobre todo, las pipas de calabaza cubren los déficits de zinc y, por tanto, favorecen la función sexual, estimulan el proceso de desintoxicación del organismo y activan el sistema inmunitario para que funcione mejor.

Comer pipas de calabaza es también un método para aportar al organismo toda una serie de vitaminas y elementos necesarios para el buen estado de la piel, como la vitamina A, la vitamina E y las vitaminas del grupo B. ¿Por qué más merece la pena recurrir a las pipas de calabaza?

Semillas de calabaza para las vías urinarias

Incluir semillas de calabaza en su menú de forma permanente es uno de los remedios caseros más eficaces para las dolencias del tracto urinario. Esto incluye las infecciones del tracto urinario, así como otros problemas de salud que provocan incontinencia, micción frecuente o dificultad para vaciar la vejiga.

¿Por qué las pipas de calabaza se encuentran entre los mejores defensores naturales de la salud de las vías urinarias? La respuesta es su rica composición, con al menos 8 ingredientes que protegen, fortalecen y regulan el sistema urinario. Entre ellos se encuentran el zinc, el selenio, las cucurbitacinas, el manganeso, los beta-sitosteroles, los fitoestrógenos, la vitamina C y la adenosina.

Cómo ayudan las semillas de calabaza al tracto urinario:

• reducen la inflamación de las vías urinarias,
• combaten las bacterias responsables de las infecciones urinarias,
• fortalecen los músculos de la vejiga y del suelo pélvico, contrarrestando el problema de la incontinencia urinaria,
• mejorar la función uretral,
• reducir la presión sobre la vejiga, contrarrestando la vejiga hiperactiva,
• fortalecer los vasos sanguíneos del tracto urinario,
• tener un efecto diurético, aumentar la fuerza del chorro de orina, facilitar la micción,
• regular la frecuencia de la micción,
• prevenir la retención de orina en la vejiga, ayudar a vaciarla completamente.

En UrinoFix se puede encontrar extracto de semillas de calabaza altamente concentrado y enriquecido con otros ingredientes que ayudan al tracto urinario .

Semillas de calabaza – propiedades para los hombres (para la próstata y el buen rendimiento sexual)

Las semillas de calabaza, principalmente por su contenido en zinc, selenio, ácidos omega y esteroles, cuidan del buen funcionamiento de los órganos reproductores y protegen las células de la próstata, previniendo la hipertrofia prostática.

Gracias a los beta-sitosteroles que contienen, las semillas de calabaza ayudan a reducir el volumen de la próstata, provocan una disminución de las prostaglandinas en el tejido prostático y regulan los procesos inflamatorios en las células de la próstata. También se encargan de mantener el correcto funcionamiento de la vejiga.

Las semillas de calabaza deberían incluirse permanentemente en la dieta de los hombres que desean cuidar la salud de su próstata, así como dehombres que deseen aumentar la libido, mejorar el rendimiento sexual y potenciar la fertilidad. El zinc contenido en las semillas de calabaza tiene un efecto positivo en la calidad y cantidad de esperma producido y en el número y movilidad de los espermatozoides. El zinc también regula la secreción de hormonas, incluida la testosterona, ocupándose de mantener el deseo sexual y la potencia en el nivel adecuado.

Echa un vistazo a una fórmula de múltiples ingredientes para apoyar la salud de la próstata: Prostoxalen

Semillas de calabaza para la salud cardiovascular

Gracias a los ácidos grasos insaturados y a los fitoesteroles, las semillas de calabaza contribuyen a reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que significaque son una muy buena medida preventiva contra enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, las enfermedades coronarias, los infartos de miocardio y los accidentes cerebrovasculares. Estos ingredientes también tienen un efecto positivo sobre la función del músculo cardíaco. La vitamina K y el potasio que contienen las pipas de calabaza también favorecen la salud del sistema cardiovascular.

Las pipas de calabaza como protección contra las enfermedades de la civilización

El zinc, la vitamina A, la vitamina C y la vitamina E que contienen las pipas de calabaza, así como sustancias fitoquímicas como carotenoides, fitoesteroles y linganos, hacen que las pipas de calabaza destaquen por su fuerte efecto antioxidante. Al participar en la eliminación del exceso de radicales libres del organismo, contrarrestan el estrés oxidativo de las células y, en consecuencia, las protegen de los daños.

Las propiedades antioxidantes de las semillas de calabaza se traducen en una ralentización del proceso de envejecimiento y una mayor protección contra las enfermedades de la civilización, como el cáncer, la diabetes, la degeneración macular, así como enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimera.

Semillas de calabaza para los gusanos

Las semillas de calabaza contienen cucurbitacina, que es un arma poderosa contra los gusanos del cuerpo humano. Actúa dañando el sistema nervioso de los parásitos y facilitando su expulsión del organismo. La cucurbitacina contenida en las semillas de calabaza es especialmente útil contra los parásitos del tracto digestivo, como la tenia, la anquilostomiasis duodenal, la ascáride humana y los oxiuros.

Para deshacerse de las lombrices, se utilizan en ayunas 2-3 cucharadas de semillas de calabaza trituradas combinadas con 2 cucharadas de miel o zumo de frutas. Después de 30 minutos, se bebe una cucharadita o una cucharada de aceite de ricino para producir un efecto laxante. Los parásitos se eliminan con las heces.

Semillas de calabaza y diabetes

Las pipas de calabaza tienen un índice glucémico muy bajo, lo que significa que su consumo no provoca picos de glucosa en sangre. Es más, las pipas de calabaza no sólo no elevan los niveles de azúcar en sangre, sino que contribuyen a normalizarlos. Por eso se recomienda su presencia en la dieta de las personas con problemas de diabetes.

Semillas de calabaza para mejorar el funcionamiento del sistema nervioso

Como las pipas de calabaza son una fuente de magnesio, zinc, selenio, lecitina, potasio y ácidos omega, tienen un efecto muy positivo sobre el sistema nervioso. Normalizan el estado de ánimo, contrarrestan la fatiga mental y ayudan a mantener un buen rendimiento mental.

¿Qué otras propiedades saludables tienen las pipas de calabaza?

• Mejoran y aceleran el proceso de eliminación de metales pesados y toxinas del organismo,
• fortalecen los huesos y los dientes
• estimulan el crecimiento del cabello y las uñas
• tienen un efecto beneficioso sobre la piel, regenerándola y revitalizándola,
• tienen un efecto positivo sobre la fertilidad femenina y favorecen el desarrollo normal del feto (gracias a su contenido en ácido fólico)
• aceleran el proceso de cicatrización de las heridas.

¿Cómo utilizar las pipas de calabaza para la salud?

Experimentaremos al máximo las valiosas propiedades de las pipas de calabaza utilizando este producto con frecuencia y en las cantidades adecuadas. La ración óptima es de 30 g de pipas de calabaza al día (aproximadamente 3 cucharadas soperas).

Podemos consumir una ración diaria de semillas de calabaza (30 g) de una sola vez o en 2-3 tomas. Podemos picar las semillas sin adulterar, hacer batidos con ellas con la batidora o, una vez trituradas, mezclarlas con miel, yogur o zumo y consumirlas como papilla.

Pipas de calabaza tostadas y pipas de calabaza crudas: usos en la cocina

Las pipas de calabaza son un snack muy conocido por los amantes de la cocina sana, con un sabor interesante y muchas posibilidades culinarias. Se pueden comer crudas o tostadas en una sartén seca. Se pueden picar solas, acompañadas de otras semillas (por ejemplo, pipas de girasol) y frutos secos, o añadirse a postres, batidos y comidas.

Las pipas de calabaza funcionan bien como complemento de ensaladas, rellenos, pastas, salsas pesto, yogures, copos de avena, queso y requesón, y productos de panadería (pasteles, bollería, magdalenas). También pueden espolvorearse sobre tostadas y sándwiches y añadirse a algunos platos calientes, como sopas (especialmente cremas), platos de pasta y arroces.

¿Cómo conservar las pipas de calabaza?

Las pipas de calabaza deben conservarse en un lugar seco y fresco. Si va a conservarlas en casa durante mucho tiempo, lo mejor es guardarlas en el frigorífico.

Fuentes:

• https://www.healthline.com/health/mens-health/pumpkin-seeds-and-prostate
• https://www.healthline.com/nutrition/11-benefits-of-pumpkin-seeds
• https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-pumpkin
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9182978/