Originaria de Asia, la granada es una fruta muy sabrosa y extraordinariamente jugosa, además de un tesoro de ingredientes beneficiosos para la salud. Es sin duda una de las frutas más saludables del mundo. Sus cualidades han sido apreciadas desde la antigüedad. En las culturas antiguas, se consideraba un símbolo de fertilidad, energía, fuerza, salud y florecimiento. El consumo regular de granada es una forma de mejorar el organismo a muchos niveles. También es un método para reforzar la barrera de defensa contra las enfermedades peligrosas de la civilización, mejorar el estado del sistema cardiovascular y librarse de las dolencias de las vías urinarias. Descubra las propiedades de la granada y por qué merece la pena consumirla.
Lista de artículos
- 1 Granada – una fruta tropical conocida desde la antigüedad, que vale la pena conocer mejor
- 2 Granada – valores nutricionales
- 3 Granada – propiedades medicinales. ¿Por qué merece la pena introducir la fruta de la granada en la dieta?
- 4 Granada – efectos sobre la próstata
- 5 Granada para las vías urinarias
- 6 Granada para la diabetes
- 7 Propiedades antioxidantes y anticancerígenas de la granada
- 8 Granada – propiedades anticolesterol y cardioprotectoras
- 9 Aceite de pepitas de granada, zumo de granada: ¿cómo consumir granada con fines medicinales?
- 10 ¿Cómo se come la granada?
- 11 ¿Cómo se pela la granada?
- 12 ¿Cómo se utiliza la cáscara de la granada?
Granada – una fruta tropical conocida desde la antigüedad, que vale la pena conocer mejor
La granada (Punica granatum L.) pertenece a la familia de las sanguinarias. Crece en pequeños árboles de entre 2 y 5 metros de altura. Es una fruta con una pulpa característica, que está formada por una densa red de semillas brillantes. Cada una está rodeada por una envoltura rosácea llena de jugo. La pulpa es muy sabrosa: muy dulce, pero refrescante y ligeramente ácida. En apariencia, la granada se parece a una manzana. Es similar en tamaño y color (rojizo), pero su piel es mucho más gruesa.
Aunque la granada se distingue por su sabor muy atractivo, la mayoría de las veces la comemos esporádicamente. Es una lástima. No sólo es una fruta de gran valor culinario, sino que también tiene una larguísima lista de beneficios para la salud, entre ellos fuertes efectos antiinflamatorios, antioxidantes y cardioprotectores. También llamada fruta de la vida o fruta del paraíso, la granada es originaria de Asia. Hoy, sus mayores plantaciones se encuentran en Irán, India, España, Israel y USA.
La granada fue consumida por el hombre con fines medicinales y alimenticios hace siglos. La historia de esta fruta se remonta a la antigüedad. Era apreciada en la antigua China, Egipto, Mesopotamia y Grecia, entre otros. Se utilizaba para tratar diversas dolencias, como enfermedades parasitarias y bacterianas, diarreas, hemorragias, úlceras, infecciones de garganta, problemas cardiacos, afecciones de las vías urinarias e infertilidad. También se ha utilizado para preparar elixires de amor, juventud y vitalidad.
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Granada – valores nutricionales
La granada, como cualquier fruta, contiene muchos hidratos de carbono, pero no es una amenaza para nuestra figura. Tampoco tiende a disparar los niveles de azúcar en sangre. Tiene un índice glucémico bajo (35) y contiene mucha fibra dietética valiosa.
100 gramos de fruta de granada aportan: 83 kcal, 18,7 g de hidratos de carbono, 4 g de fibra, 1,7 g de proteínas.
La granada es una fruta extraordinaria rica en vitaminas y minerales. En su composición encontramos: ácido fólico y otras vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, vitamina A, potasio, zinc, magnesio, calcio, selenio, cobre, manganeso, fósforo.
La granada también contiene muchos compuestos bioactivos con propiedades beneficiosas para la salud, como polifenoles, carotenoides, taninos, antocianinas y ácidos orgánicos. También cabe destacar los fitoestrógenos contenidos en la fruta de la granada, que apoyan fuertemente el equilibrio hormonal del cuerpo.
Granada – propiedades medicinales. ¿Por qué merece la pena introducir la fruta de la granada en la dieta?
La granada tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, antifúngicas y antivirales. Al estimular el funcionamiento del sistema inmunitario e inhibir el crecimiento de microorganismos y parásitos, así como extinguir la inflamación, ayuda a combatir infecciones de todo tipo, ya sean internas o cutáneas.
La granada es ideal para los resfriados, las infecciones gripales, las fiebres y las infecciones de las vías respiratorias altas. Además, la granada tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo. Mejora los procesos digestivos, ayuda a la función intestinal, contrarresta el estreñimiento, la flatulencia y los problemas intestinales. También es útil para inhibir la diarrea.
La granada es también un valioso apoyo para el sistema endocrino. Ayuda a normalizar los niveles hormonales, incluidos los de testosterona y estrógenos. Gracias a los fitoestrógenos que contiene, alivia los síntomas de las fluctuaciones hormonales (incluidos los síntomas de la menopausia y la andropausia). A la granada tampoco le faltan propiedades fortalecedoras. Gracias a su rica reserva de antioxidantes, vitaminas y minerales, ayuda al organismo en estados debilitados y convalecientes, restaura la vitalidad y mejora la regeneración.
Granada – efectos sobre la próstata
El uso sistemático de la granada se recomienda a los hombres con problemas de próstata. La fruta reduce la inflamación de la glándula prostática, aliviando el dolor, al tiempo que alivia los problemas de micción y la presión excesiva sobre la vejiga.
Gracias a numerosos compuestos polifenólicos y otros componentes antioxidantes, la fruta de la granada tiene un efecto protector sobre las células de la próstata y reduce significativamente la tasa de progresión del crecimiento prostático. En un estudio se demostró que los compuestos de la granada reducen el desarrollo del cáncer de próstata y frenan el aumento de los niveles de PSA.
En Prostan Plus se puede encontrar extracto de granada altamente activo, junto con una composición de otros ingredientes que benefician la salud de la próstata.
La granada también ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, y no es raro que el colesterol alto agrave los problemas de próstata. Hablando de dolencias típicamente masculinas, también cabe mencionar que la fruta de la granada tiene un efecto positivo sobre la potencia y la erección.
Granada para las vías urinarias
La granada mejora considerablemente el funcionamiento de las vías urinarias. Gracias a sus propiedades diuréticas, contrarresta la acumulación de orina en la vejiga, mejora el flujo de orina y elimina el problema de la iniciación de la micción. También reduce la frecuencia de las visitas al baño y contrarresta la incontinencia. Al actuar como antiinflamatorio, reduce las infecciones del tracto urinario.
Granada para la diabetes
Debido a la alta concentración de compuestos fenólicos y fibra dietética de la granada, esta fruta favorece la normalización de la glucosa en sangre. Por este motivo, suele recomendarse a las personas diabéticas, así como a las prediabéticas y con resistencia a la insulina.
Propiedades antioxidantes y anticancerígenas de la granada
Cuando buscáramos los alimentos más ricos en antioxidantes (antioxidantes), la granada ocuparía uno de los primeros lugares. Contiene más de ellos que el té verde y el vino tinto. Gracias a sus antioxidantes, es una poderosa arma contra los radicales libres y ayuda así a mantener las células en mejores condiciones y a prevenir daños y mutaciones.
Gracias a su acción antioxidante, la fruta de la granada reduce la probabilidad de que se produzca el proceso canceroso. Además, la fruta es un arma valiosa en la lucha contra el cáncer. Inhibe el crecimiento de las células cancerosas y ayuda a destruirlas.
Granada – propiedades anticolesterol y cardioprotectoras
Según las investigaciones, consumir 1 vaso de zumo de granada al día ayuda a reducir el colesterol malo LDL. La fruta mejora el flujo sanguíneo, previene la formación de coágulos y ayuda a normalizar la tensión arterial. Gracias a sus numerosos antioxidantes, la granada protege el corazón y reduce el riesgo de aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.
Aceite de pepitas de granada, zumo de granada: ¿cómo consumir granada con fines medicinales?
Consumir granada en cualquiera de sus formas tiene beneficios para la salud. La fruta fresca de la granada, el aceite de semilla de granada, el zumo de granada, así como los extractos líquidos a base de granada y los extractos de granada en cápsulas, son todos ellos eficaces. Los mejores efectos curativos y beneficiosos para la salud se obtienen cuando la granada se consume con regularidad y en cantidades suficientemente grandes (por ejemplo, un vaso de zumo de granada al día o 500 mg de extracto al día).
¿Cómo se come la granada?
La granada es excelente para comer cruda, pero también tiene muchos otros usos culinarios. Combina bien con platos dulces típicos y también es un interesante descanso dulce y afrutado en platos salados.
Los granos de granada se pueden utilizar para adornar platos, o se pueden añadir a ensaladas, rellenos de tortitas, tortillas, picatostes, guisos o carne al horno o a la parrilla. De la fruta fresca de la granada, podemos exprimir el zumo o añadirlo a un batido de licuadora. Los granos de granada también son un complemento ideal para macedonias, mermeladas, productos horneados, avena y todo tipo de postres.
¿Cómo se pela la granada?
Cortamos la parte superior de la granada. A continuación, cortamos la cáscara de modo que la fruta quede dividida en cuartos. Se coloca en una cacerola con agua tibia. Pasados 15 minutos, cuando la cáscara se haya empapado, se dobla y se separan de ella los granos. Cuando se hundan en el fondo, sáquelas del agua y séquelas a golpecitos.
¿Cómo se utiliza la cáscara de la granada?
Podemos secar la cáscara de la granada y luego utilizarla para hacer infusiones curativas para la piel. Éstas funcionarán bien para diversas infecciones, irritaciones, seborrea, erupciones cutáneas. Las infusiones también pueden ser un tratamiento adicional para la piel que necesita revitalizarse.
Fuentes:
- https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-pomegranate
- https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pomegranates
- https://www.webmd.com/prostate-cancer/alternative-treatments-for-prostate-cancer2
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31298147/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7587354/
