El fenogreco es una especia muy apreciada que se incluye en las mezclas de curry y funciona perfectamente en todos los platos con sabor oriental. Sin embargo, también vale la pena apreciar sus cualidades promotoras de la salud, que incluyen una influencia positiva en los procesos digestivos, la capacidad de reducir el colesterol malo y los niveles de azúcar en sangre, así como una fuerte acción antiinflamatoria. Su principal ingrediente activo, responsable de muchas acciones beneficiosas, son las saponinas esteroideas, pero la planta también es rica en muchas otras sustancias valiosas. Entre la larga lista de beneficios de las semillas de alholva se encuentran las propiedades nutritivas, fortalecedoras y reparadoras para el cabello y la piel. Si uno está luchando contra la alopecia, la pérdida estacional del cabello, el cabello dañado o el crecimiento lento del cabello o varias imperfecciones de la piel, un tratamiento de semillas de alholva puede ser de gran ayuda.
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¿Qué es el fenogreco?
La alholva o semilla de alholva (Trigonella foenum-graecum L.) es una planta de la familia de las fabáceas muy apreciada en el mundo culinario y de la medicina natural. Su hábitat original es Asia (por ejemplo, el Cáucaso y Uzbekistán) y Europa del Este (Estonia, Moldavia, Ucrania y Lituania). Hoy en día, está muy extendida en todo el mundo. Desde la antigüedad, también ha desempeñado un papel importante en la medicina tradicional asiática.
La planta del fenogreco se parece al trébol en apariencia. Tiene hojas pequeñas y trilobuladas, un tallo erguido, ligeramente erguido, pequeñas flores amarillas y frutos en forma de vainas curvadas. Crece hasta 50-60 cm. Las semillas de alholva , pequeñas e irregulares, de color beige, se utilizan como hierbas y especias.
El fenogreco emite un olor muy específico y algo tenue que no es muy agradable para nuestro sentido del olfato. Es una planta fuertemente melífera y muy popular entre los insectos. La semilla de alholva contiene un rico arsenal de sustancias valiosas, gracias a lo cual es una materia prima muy explotada tanto en fitoterapia como en cosmética natural. En lo que respecta al arte culinario, la semilla de alholva ocupa un lugar especialmente importante en la cocina india y árabe, pero también se utiliza con frecuencia en otras cocinas asiáticas. También se encuentran cada vez más en las cocinas europeas.
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Semillas de alholva – composición
El fenogreco es una planta con múltiples propiedades beneficiosas para la salud. En la medicina tradicional se utiliza desde hace siglos como remedio para los forúnculos, abscesos y eczemas, así como para la tos, la tuberculosis, la anemia o los problemas digestivos. En la antigüedad, el aceite de semillas de alholva se utilizaba para el cuidado del cuerpo.
Debido al aspecto de las hojas o del fruto de la planta, el fenogreco ha llegado a ser conocido por muchos nombres comunes como heno griego, trébol griego, fenogreco, trébol de los filósofos, hierba milagrosa del ciervo, hierba divina, alholva.
La composición de las semillas de alholva es una riqueza de compuestos valiosos para el cuerpo humano, como vitaminas, minerales, aminoácidos, alcaloides y esteroles. Muchas sustancias activas presentes en las semillas de fenogreco actúan como antioxidantes, neutralizando las especies reactivas de oxígeno dañinas y protegiendo nuestras células contra los daños.
¿Qué contienen las semillas de alholva?
- Compuestos proteicos,
- aminoácidos (incluida la 4-hidroxisoleucina),
- mucílagos (principalmente galactomanano),
- amargos,
- fibra dietética (principalmente glukomannan),
- aceites esenciales,
- vitamina C,
- vitamina A,
- Vitaminas del grupo B (riboflavina, tiamina, ácido fólico, B6, vitamina PP o amida del ácido isonicotínico),
- saponinas esteroides,
- compuestos grasos,
- colina,
- fosfolípidos (incluida la lecitina),
- minerales (incluidos el fósforo, el azufre, el calcio, el magnesio, el selenio, el zinc y el hierro),
- cumarinas,
- alcaloides (principalmente trigonelina),
- flavonoides (por ejemplo, vitexina, isovitexina, quercetina y vicenina).
Alholva – propiedades medicinales
Debido a su amplia composición, las propiedades curativas del fenogreco son muy diversas y conciernenLa planta del fenogreco tiene una amplia gama de propiedades curativas y afecta a la mayoría de los órganos del cuerpo, como el hígado, el estómago, el intestino grueso, el cerebro y el páncreas. Curiosamente, la planta también tiene excelentes propiedades para la regeneración de tejidos dañados.
El fenogreco también tiene un efecto beneficioso en nuestro equilibrio hormonal. Además, está clasificado como un adaptógeno, lo que significa que acelera la adaptación del cuerpo a las condiciones dadas, reduce la susceptibilidad al estrés físico y mental, mejora el funcionamiento de todos nuestros sistemas corporales y restablece el equilibrio en nuestro sistema.
Alholva para una buena digestión
Gracias a sus sustancias amargas, mucílagos y fibras alimentarias, el fenogreco tiene un efecto beneficioso para el sistema digestivo. Presenta propiedades antiinflamatorias y antiparasitarias (inhibe la multiplicación de los parásitos del tracto digestivo y facilita la lucha contra las infecciones). Protege las membranas mucosas del tracto gastrointestinal, previene las úlceras de estómago y evita el dolor, por ejemplo, después de comer comida picante.
Estimula la secreción de jugos gástricos y pancreáticos, la bilis y la saliva, mejorando la digestión de los alimentos y evitando la indigestión, el reflujo, la acidez y la sensación de pesadez en la cavidad abdominal.
El fenogreco influye positivamente en el peristaltismo intestinal y, al mismo tiempo, tiene un efecto protector sobre los intestinos. Previene el estreñimiento, las flatulencias y los gases y regula el ciclo de las deposiciones. Además, el fenogreco también favorece la función del hígado, protege sus células y acelera el proceso de regeneración. También reduce el riesgo de cáncer de colon.
Alholva para un sistema circulatorio sano
Las saponinas esteroideas presentes en las semillas de alholva desempeñan un papel importante en el aspecto de nuestra salud, incluida la salud del sistema circulatorio. Mejoran el metabolismo de las grasas, evitan la absorción excesiva de grasas de los alimentos y, al mismo tiempo, conducen a la reducción del nivel de colesterol malo en sangre. Gracias a estas acciones, mejoran el estado de los vasos sanguíneos, evitan la acumulación de placa aterosclerótica en las arterias, influyen en laContrarrestan la acumulación de la placa aterosclerótica en las arterias, influyen en la reducción de la viscosidad de la sangre, reduciendo así el riesgo de coágulos sanguíneos, aterosclerosis, enfermedades del corazón, infartos, accidentes cerebrovasculares.
Alholva para una lucha eficaz contra las bacterias y otros patógenos
Gracias a las numerosas vitaminas, minerales, esteroles, proteínas y antioxidantes, el fenogreco favorece el sistema inmunitario del organismo y ayuda a protegerse contra los agentes patógenos con mayor eficacia. Inhibe la multiplicación de los microorganismos patógenos, combate las cepas bacterianas patógenas, así como los virus, protozoos, hongos y levaduras. Reduce la inflamación y alivia las infecciones causadas por ellas.
Gracias a su alto potencial antioxidante, el fenogreco previene enfermedades relacionadas con la civilización, como el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades neurodegenerativas. Los antioxidantes que contiene el fenogreco neutralizan los radicales libres, cuyo exceso provoca precisamente estas enfermedades.
Alholva para estabilizar los niveles de azúcar en sangre
La cumarina, la trigonelina, la 4-hidroxisoleucina, el galactomanano y el glukomannan son las principales sustancias con las que el fenogreco ejerce un efecto beneficioso sobre el equilibrio del azúcar en el organismo. Retrasa la digestión de los hidratos de carbono e inhibe su absorción a partir de los alimentos, con lo que se evitan los rápidos aumentos postprandiales de los niveles de glucosa en sangre. Con su uso regular, aumenta la sensibilidad a la insulina de los tejidos y hace que los niveles de azúcar en sangre sean más estables.
Alholva para los músculos
Las saponinas esteroides contenidas en las semillas de alholva tienen un efecto anabólico, lo cual es una buena noticia para las personas que entrenan y tienen como objetivo aumentar el volumen muscular y modelar un físico ideal. Al estimular la producción de óxido nítrico en el organismo, garantizan un mayor bombeo muscular. También estimulan la síntesis de proteínas musculares y aumentan el rendimiento y la resistencia muscular.
Al regular el equilibrio hormonal, las semillas de alholva aumentan los niveles de testosterona biodisponible (activando al organismo para que aumente su producción en caso de carencia). Cuando se utilizan sistemáticamente durante el periodo de entrenamiento, los suplementos de fenogreco (o polvo de semillas de fenogreco) aceleran los efectos del entrenamiento.
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Otras propiedades del fenogreco
- estimula la función de formación de sangre de la médula ósea, aumenta la producción de glóbulos rojos y contrarresta así la anemia,
- regula el equilibrio hormonal, ayuda a estabilizar los niveles hormonales en caso de fluctuaciones hormonales (por ejemplo, durante la menopausia y la andropausia),
- apoya la reducción del tejido graso (mediante la regulación del metabolismo y la normalización del metabolismo de los carbohidratos en el cuerpo),
- estimula la lactancia,
- es útil en las enfermedades del órgano de la visión,
- ayuda en las enfermedades de las vías respiratorias (estimula la producción de moco, tiene un efecto expectorante),
- alivia la hinchazón,
- ayuda con los moretones y contusiones,
- es un remedio natural para los forúnculos y las úlceras,
- ayuda a la dermatitis purulenta,
- combate las erupciones, el acné y otros problemas de la piel,
- acelera la cicatrización de las heridas, favorece la regeneración de la piel,
- mejora el estado del cabello y de la piel,
- tiene un efecto positivo sobre la libido,
- apoya la salud de la próstata.
La alholva en los cosméticos
La semilla de alholva molida es uno de esos productos naturales que pueden utilizarse de forma muy versátil, tanto para el cuidado de la piel, como para el cuidado del cuerpo y del cabello. Combinando el polvo de semillas de alholva con otros ingredientes naturales como aceites vegetales, zumo de limón, miel, salvado, leche, etc, Además, el polvo de alholva también puede añadirse a la planta de alholva como complemento de la mezcla de alholva. El fenogreco también puede añadirse a los exfoliantes corporales caseros y a los masajes capilares.
Alholva en la piel
El fenogreco proporciona a la piel un rico impulso nutricional. Cuida la piel, la protege de las influencias desfavorables, la tonifica, la calma, ayuda a mantener el nivel adecuado de hidratación y el tono de la piel y mejora su aspecto de forma integral.
Cómo actúa el fenogreco en la piel:
- nutre,
- se regenera,
- protege contra la sequedad y la irritación,
- alisa,
- limpia, desinfecta, combate las bacterias y los hongos,
- iguala la estructura de la piel, elimina las alteraciones cutáneas,
- empresas, revitaliza.
Alholva para el cabello
Las semillas de alholva contienen una amplia gama de componentes que nuestro cabello necesita para su correcto crecimiento y desarrollo. Por lo tanto, es una de las plantas medicinales más potentes y beneficiosas para el estado de nuestro cabello. Vale la pena utilizar las semillas de alholva para un tratamiento capilar a base de hierbas, ya sea en caso de pérdida excesiva de cabello, debilitamiento, fragilidad y rotura, falta de brillo y vitalidad o en caso de otros problemas capilares. Un tratamiento con semillas de alholva fortalece, nutre, mejora el aspecto y protege el cabello, todo en uno.
Los componentes de las semillas de alholva contribuyen también a la reconstrucción de la estructura capilar, favorecen la vitaminización y la mineralización del cabello, regeneran las células capilares, inhiben la caída del cabello y tienen un efecto favorable sobre su crecimiento.
Alholva en el cabello: ¿cómo debo utilizarla?
En las tiendas y farmacias, el fenogreco está disponible en comprimidos o cápsulas a un precio medio de aproximadamente 20-25 zł por 100 cápsulas. También existen suplementos para el cuidado del cabello con fenogreco. Un tratamiento oral suficientemente prolongado puede dar muy buenos resultados en cuanto al fortalecimiento y la regeneración del cabello. Se pueden conseguir resultados aún mejores si se combina la aplicación de preparados de alholva o una bebida de alholva con masajes directos en el cuero cabelludo.
Un paquete de semillas de alholva molidas o sin moler, que servirá de base para mascarillas y toallitas, costará algo menos de una docena de zł. Para las friegas en el cuero cabelludo también podemos utilizar aceite de alholva ya preparado que, aunque es muy eficaz para reducir la caída del cabello, es algo más caro que las semillas. Por una botella de 30 ml pagaremos unos 30-35 zł.
Tratamiento casero contra la caída del cabello a base de semillas de alholva
Un masaje capilar a base de semillas de alholva molidas es un método eficaz para fortalecer las raíces y los folículos pilosos y reducir la caída del cabello.
Vierta un vaso de agua hirviendo sobre las semillas de alholva molidas (aproximadamente 1 cucharada). Dejar enfriar, colar y verter en un frasco atomizador. Pulverizar el líquido sobre el cuero cabelludo y frotar ligeramente. Lo mejor es aplicar la frotación cada 2-3 días o incluso cada día si es necesario.
Mascarilla capilar casera con alholva (regenera, fortalece, mejora el estado del cabello y del cuero cabelludo)
Vierta 2 cucharadas de semillas de alholva molidas en un bol, añada alrededor de 1 cucharada de zumo de limón y alrededor de 1 cucharada de aceite de oliva o cosmético (por ejemplo, de argán, jojoba u otro). Mezclar hasta obtener la consistencia de una papilla. Aplicar sobre el cabello, esperar unos 30 minutos, aclarar y lavar el cabello con un champú suave.
Alholva: ¿cómo beberla?
Coloque una cucharada de polvo de semillas de alholva en una taza y vierta agua hirviendo sobre ella. Dejar reposar durante 10 minutos, tapado. Cepa. Beber 2 veces al día, 100 ml cada una. Puedes añadir un poco de miel.
