La cafeína, el estimulante más popular del mundo, es también un valioso apoyo para la pérdida de peso para muchas personas. Tiene propiedades que movilizan el cuerpo para una mayor actividad y una combustión más rápida de las calorías. Curiosamente, también puede contribuir a un mayor uso de las reservas de grasa como fuente de energía. Es imposible negar los efectos bioactivos positivos de la cafeína, pero también es imposible no mencionar sus inconvenientes. No obstante, es una sustancia que afecta al sistema nervioso central, acelera la frecuencia cardíaca y puede aumentar peligrosamente la presión sanguínea. Las dosis excesivas de cafeína son arriesgadas para nuestra salud, por lo que debemos usarla con moderación, tanto en lo que respecta a la cantidad de café y bebidas energéticas que tomamos diariamente, como a la aplicación de suplementos dietéticos con cafeína.
Lista de artículos
- 1 La cafeína – ocurrencia, aplicación. La cafeína natural y la cafeína sintética
- 2 El café es la fuente más valorada de cafeína
- 3 La cafeína – acción
- 4 Efectos de la cafeína en el cuerpo
- 4.1 El efecto de la cafeína en el sistema nervioso y la función cerebral
- 4.2 Influencia de la cafeína en el sistema circulatorio
- 4.3 Efectos de la cafeína en el sistema respiratorio
- 4.4 Los efectos de la cafeína en los sistemas esquelético y muscular
- 4.5 ¿De qué otra forma afecta la cafeína a nuestro cuerpo?
- 5 La cafeína para adelgazar
- 6 ¿Qué en vez de café? ¿Qué en lugar de la cafeína?
- 7 Cafeína – efectos secundarios
La cafeína – ocurrencia, aplicación. La cafeína natural y la cafeína sintética
La cafeína es un alcaloide de purina que muestra capacidades psicoactivas y activa el sistema nervioso. Aunque se asocia principalmente con los granos de café, también se encuentra en otros materiales vegetales, como el té negro y verde, el chocolate, el cacao, el guaraná y las nueces de cola.
Además de la cafeína natural, también hay una variedad sintética. La cafeína sintética pura se absorbe rápidamente en la sangre, por lo que actúa más fuerte, más rápido y con mayor rapidez que la cafeína natural. Aunque da una estimulación más intensa, también puede dar lugar a efectos secundarios más intensos como: temblores, problemas de sueño, nerviosismo excesivo, palpitaciones cardíacas. Como resultado de la cafeína sintética, también puede producirse un efecto desagradable del llamado «congreso» energético.
Como forma de estimular el cuerpo y la mente, lo más frecuente es elegir la cafeína en forma de café, pero también son muy populares las bebidas energéticas y las tabletas espumosas, que además de la cafeína contienen una serie de vitaminas y minerales que revitalizan y apoyan al cerebro. Entre los entrenadores, son populares los suplementos previos al entrenamiento y las cápsulas con cafeína y otros ingredientes que estimulan y mejoran el rendimiento físico.
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En lo que respecta al uso de la cafeína para la pérdida de peso, los más populares son los quemadores de grasa de componentes múltiples que contienen también otros componentes que añaden energía, bloquean el apetito y aceleran la descomposición del tejido lipídico. En todos los suplementos dietéticos, ya sea en el preentrenamiento, la mejora de la función cerebral o el apoyo a la pérdida de peso, o en otros, se utiliza más comúnmente la llamada cafeína anhidra, es decir, la forma deshidratada de la cafeína.
El café es la fuente más valorada de cafeína
En una taza de café encontramos unos 60-80 mg de cafeína. También puede haber un poco más o menos de cafeína, todo depende del tipo de café y de cómo se prepara y se sirve.
Para muchas personas, el café es una parte esencial de sus rituales matutinos. Nos ayuda a despertar, refrescar nuestra mente y cuerpo y entrar enel ritmo dinámico del día. ¿Por qué el café es la forma más popular de revivir el cuerpo y combatir la fatiga? Es simple, es la fusión perfecta de un excelente, profundo y estimulante sabor y aroma con buenas propiedades energéticas, de las que la cafeína es, por supuesto, responsable.
La cafeína – acción
¿Cómo afecta la cafeína al cuerpo? Estimula el sistema nervioso central, bloquea los llamados receptores de adenosina y provoca un aumento de la secreción de aminas biógenas (catecolaminas) que actúan como neurotransmisores, como la adrenalina, la norepinefrina, la acetilcolina, la serotonina y la dopamina. El efecto de estos procesos es acelerar el ritmo cardíaco, estimular el cuerpo, aumentar el ritmo de los cambios metabólicos y activar la función cerebral.
La cafeína actúa rápida y abruptamente, casi inmediatamente después de su consumo da efectos en forma de aumento de los niveles de energía, reanimación, eliminación de la fatiga, mejora de los procesos de pensamiento, mejora de la capacidad para centrar la atención, así como aceleración del pulso y aumento de la tasa de metabolismo.
La clara y rápida acción de la cafeína es el resultado de su rápida absorción del tracto digestivo en el torrente sanguíneo. La concentración máxima de esta sustancia en la sangre alcanza unos 30-45 minutos después de su consumo. Luego su nivel baja gradualmente. Después de unas horas se excreta del cuerpo con la orina (antes se metaboliza en el hígado en teobromina, teofilina y paraxantina).
Efectos de la cafeína en el cuerpo
Una vez en el cuerpo, la cafeína afecta a casi todos los sistemas, desde el nervioso hasta el digestivo. Veamos qué efecto tiene en las partes individuales de nuestro cuerpo:
El efecto de la cafeína en el sistema nervioso y la función cerebral
La cafeína estimula el sistema nervioso autónomo (vegetativo), activando el centro vasomotor. Estimula la corteza cerebral y los centros subcorticales. También afecta a los neurotransmisores responsables de la transmisión de impulsos entre las neuronas, como la dopamina, la adrenalina, la acetilcolina, la norepinefrina y la serotonina. Al estimular su liberación, contribuye a poner al cuerpo en un estado de movilización y preparación para la acción.
Otros efectos notables de la cafeína son: aumento de la energía y la motivación, mejora del bienestar, reducción de la fatiga y la somnolencia. Además, la cafeína puede aliviar los estados depresivos, reducir la sensación de desánimo y ansiedad.
La cafeína también mejora temporalmente el funcionamiento del intelecto, acelera los procesos de pensamiento, aumenta la eficiencia del trabajo mental, incrementa la tolerancia al esfuerzo psicofísico. Influye positivamente en el proceso de recordar nueva información, aumenta la vigilancia, nos facilita la concentración y el mantenimiento de la misma en una tarea determinada durante un período de tiempo más largo, influye positivamente en nuestro estado de ánimo y en el nivel de creatividad.
Influencia de la cafeína en el sistema circulatorio
La cafeína tiene un claro efecto sobre el sistema cardiovascular (sistema circulatorio), lo que, contrariamente a algunas opiniones, no es un efecto negativo; al contrario, es positivo, a menos, claro está, que exageremos la cantidad de cafeína y que padezcamos enfermedades para las que el uso de esta sustancia no sea aconsejable.
La cafeína en dosis excesivas puede causar una serie de efectos negativos con palpitaciones y aumento de la presión en el primer plano. Si esto va acompañado de tabaquismo, falta de ejercicio y un estilo de vida generalmente poco saludable, aumenta el riesgo de que se produzcan efectos adversos para la salud. Por otra parte, la cafeína consumida en dosis moderadas puede proteger el corazón, mejorar la circulación y mejorar el estado de los vasos sanguíneos.
Con la estimulación del sistema nervioso y el aumento de la secreción de norepinefrina y adrenalina por la cafeína, se produce una aceleración de la frecuencia cardíaca y un aumento de la fuerza de contracción del miocardio (en dosis más bajas este efecto es insignificante, pero cuanto mayores son las dosis de cafeína, más pronunciado es) y un ligero aumento de la presión arterial.
La cafeína afecta a la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que a su vez conduce a un flujo de sangre más fácil y libre. Debido a esta propiedad, la cafeína suele ser útil para las personas con problemas moderados de circulación.
Efectos de la cafeína en el sistema respiratorio
La cafeína también tiene un efecto significativo en el sistema respiratorio. Estimula el centro respiratorio, dilata y relaja los bronquios, facilita la respiración y hace que ésta sea más profunda. Aumenta el flujo de aire a través de las vías respiratorias, mejorando así la oxigenación de las células de todo el cuerpo. Gracias a estas características la cafeína puede ser útil para aliviar los síntomas del asma y la asfixia. Debido a estas propiedades, la cafeína se utiliza a menudo como dilatador de las vías respiratorias.
Los efectos de la cafeína en los sistemas esquelético y muscular
El consumo de grandes cantidades de cafeína puede tener un impacto negativo en el estado de los huesos. Esta sustancia estimula la excreción de la orina, con lo que se elimina el valioso calcio del cuerpo. La cafeína también puede ralentizar el proceso de regeneración del tejido óseo, reducir la densidad ósea y alterar la estructura ósea. Como resultado, puede aumentar el riesgo de osteoporosis (así como las enfermedades periodontales). Sin embargo, vale la pena mencionar que la cafeína consumida de manera moderada no amenaza nuestros huesos. Sólo si se toman altas dosis de cafeína durante mucho tiempo se podría tener un motivo de preocupación.
La cafeína tiene un efecto beneficioso en los músculos. Al aumentar el flujo sanguíneo, se produce un mejor suministro de oxígeno y nutrientes a los músculos. También mejora el transporte de la glucosa a los músculos y facilita la liberación de calcio en las células musculares. Como resultado de ello, contribuye a mejorar el trabajo de los músculos, a mejorar su coordinación y a aumentar su fuerza y resistencia.
La cafeína también protege la proteína muscular, previene el catabolismo y promueve la formación de masa muscular. Debido a su efecto positivo en los músculos y su efecto energizante, la cafeína sigue siendo una parte esencial de la mayoría de las personas que entrenan y se esfuerzan por modelar su figura perfecta.
¿De qué otra forma afecta la cafeína a nuestro cuerpo?
- Muestra las propiedades analgésicas, así como intensifica y acelera los efectos de los analgésicos y los antipiréticos.
- Estimula los procesos digestivos, mejora la motilidad intestinal, aumenta la secreción de jugo gástrico, mejora la función del hígado y el páncreas.
- Aumenta el flujo sanguíneo a través de los riñones, muestra propiedades diuréticas.
- Ayuda a reducir la libido y los problemas de erección, especialmente cuando son causados por la fatiga.
- Aumenta la capacidad física y mental.
- Utilizado externamente (por ejemplo, como ingrediente de un cosmético ya preparado o de un peeling o mascarilla corporal casera), estimula la microcirculación de la piel, reduce la celulitis, disminuye la hinchazón, mejora la oxigenación y la nutrición de las células de la piel, mejora el tono y la firmeza de la piel. Promueve una apariencia agradable y saludable de la piel.
La cafeína para adelgazar
La influencia de la cafeína en la pérdida de peso es otro tema que vale la pena analizar. No es sin razón que la mayoría de las personas que intentan perder peso consideran a la cafeína como uno de sus aliados más importantes. Lo más importante es asegurarse de que no tiene miedo de perder su peso, pero puede perder peso más rápido y de manera más eficiente con la ayuda de la cafeína.
¿Cómo ayuda la cafeína a perder peso?
- Acelera el metabolismo. La cafeína aumenta ligeramente la termogénesis y durante algún tiempo después de tomarla aumenta la tasa de metabolismo. Esto significa que inmediatamente después de beber café u otra bebida o suplemento dietético con cafeína, la tasa de quema de calorías en nuestro cuerpo aumenta. Vale la pena aprovechar esta propiedad de la cafeína, alcanzarla justo antes del entrenamiento. De esta manera, la tasa de quema de calorías se incrementará significativamente.
- Estimula la lipólisis (descomposición del tejido graso). Una propiedad muy interesante e importante de la cafeína para las personas que adelgazan es la movilización de la grasa almacenada. Al estimular el sistema nervioso y activar la secreción de adrenalina, la cafeína provoca un aumento de la liberación de ácidos grasos en la sangre, que luego se utilizan como fuente de energía para el cuerpo. Además, la cafeína contribuye a la reducción de las células grasas.
- Añade energía. Después de una dosis de cafeína, nos sentimos llenos de vitalidad y energía, estamos más motivados para actuar y somos más optimistas y entusiastas. La cafeína puede ayudarnos a movilizarnos para la actividad física, que se sabe que es extremadamente importante durante la pérdida de peso. Por estas razones, la cafeína suele ser un valioso apoyo para quienes no siempre arden por el entrenamiento, que tienen dificultades para motivarse y que a veces se sienten desanimados y de mal humor.
- Reduce la fatiga, aumenta la resistencia al esfuerzo, mejora el rendimiento físico. Esto será sin duda apreciado por las personas que a veces (o a menudo) tienen dificultades para completar su entrenamiento debido al insomnio, la fatiga, el agotamiento y la condición debilitada. La cafeína revive el cuerpo y la mente, combate la fatiga y aumenta la fuerza y la resistencia. Nos permite hacer ejercicio durante más tiempo y de forma más eficiente sin el molesto efecto de la reticencia y la falta de potencia que se produce durante el entrenamiento. Como resultado, perdemos el exceso de peso más rápido. Además, la cafeína mejora la concentración, y por lo tanto, facilita la realización de los ejercicios de forma eficiente sin distracciones innecesarias.
- Suprime el apetito, ayuda a controlar el hambre y aumenta la sensación de saciedad. Aunque este efecto no es duradero, la cafeína nos permite reducir las calorías en cierta medida.
¿Cómo usar la cafeína para perder peso?
Tenemos una opción:
- quemadores de grasa de múltiples componentes equipados con cafeína,
- tabletas de cafeína de un solo componente,
- bebiendo bebidas energéticas,
- bebiendo café u otras infusiones de plantas que contienen cafeína.
No hay duda de que la forma más eficaz de perder peso de manera eficiente es utilizar quemadores de grasa con cafeína. Están estrictamente orientadas a la reducción de peso y están compuestas de tal manera que intensifican y aceleran el proceso de descomposición del tejido graso acumulado. Cuando se trata de la movilización holística del cuerpo para deshacerse de las reservas de grasa, funcionan más multifuncionalmente que el café, la cafeína regular en tabletas o la energía.
Fuertes, eficaces, reductores de grasa con cafeína de múltiples componentes que merecen atención:
- Cappucino MCT
- Nutrigo Lab Burner
- Keto Actives
¿Qué en vez de café? ¿Qué en lugar de la cafeína?
La cafeína de café, la cafeína sintética – estas son las más populares, pero de hecho sólo una de las muchas sustancias estimulantes que podemos usar, ya sea para beber todos los días en lugar de un pequeño negro, o como una forma de acelerar el proceso de pérdida de peso, o para mejorar el trabajo de la mente, o finalmente como una forma de aumentar la aptitud y la fuerza física.
Los estimulantes alternativos también deberían ser de interés para las personas que no toleran el café y que se sienten mal después del café o la cafeína simple, lo cual, como resulta, no es poco común hoy en día.
Sustitutos del café con cafeína (o variedades)
Té verde
El té verde contiene la llamada teína, que es químicamente muy similar a la cafeína, pero no funciona de la misma manera que la cafeína del café. Tiene un efecto más suave, pero más duradero, de estimulación y reanimación, y además tiene un efecto positivo en nuestro estado de ánimo y nos da muchos beneficios para la salud, incluyendo la estimulación de la limpieza del cuerpo de toxinas, la mejora de la digestión y el mejoramiento del metabolismo.
Yerba mate (acebo paraguayo)
El Yerba mate está disponible en forma de finas hojas y ramitas secas de las que se preparan infusiones. La yerba contiene cafeína en la forma de la llamada mateina. Es eficaz para estimular el cuerpo y la mente, pero a diferencia del café, no funciona de forma rápida o temporal. Las sustancias estimulantes yerba mate se liberan lentamente, el efecto estimulante es más suave pero se extiende durante un largo período de tiempo.
La ventaja de la yerba es también el alto contenido de valiosos antioxidantes y vitaminas y la menor tasa de lavado de los minerales del cuerpo en comparación con el café. Y su desventaja para un gran número de personas es su sabor – amargo, herboso, incomparable al delicioso sabor del café.
Guaraná
Lo más frecuente es que se encuentre en forma de extracto en suplementos dietéticos ya preparados o en forma molida. Las frutas de guaraná Paulinia en polvo son muy versátiles en su uso. Se pueden elaborar, añadir a los cócteles, té y otras bebidas o añadir a la comida.
En el guaraná se encuentra una variedad específica de cafeína llamada guarina, que es famosa por sus excelentes propiedades energizantes, así como por otros efectos positivos, tales como, entre otros: mejora de la eficiencia mental, la concentración y la memoria, reducción del estrés, estabilización del estado de ánimo, intensificación de la termogénesis y aceleración del metabolismo, eliminación de los trastornos de la libido, mejora de la inmunidad, efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio. Una ventaja importante del guaraná es su efecto duradero y la ausencia de los efectos secundarios negativos que a veces se producen después de la cafeína del café.
El árbol del cacao
Contiene cafeína y otro estimulante, la teobromina. El cacao se asocia principalmente con el cacao, un polvo marrón muy popular que a menudo se añade a la leche y a los postres. Sin embargo, los granos de cacao también pueden comprarse enteros o ligeramente molidos.
En cualquier forma, un grano de cacao nos proporcionará una dosis de energía, provocará un efecto de reanimación física y mental, mejorará nuestro estado de ánimo, reducirá la fatiga y tendrá un efecto positivo en la función cerebral. Sin embargo, no hay duda de que el efecto más fuerte se logra con las judías crudas con un bajo grado de procesamiento. Los granos de cacao se pueden añadir a cócteles, aperitivos, postres, bebidas frías y calientes, o se pueden comer como un pequeño aperitivo.
Otros sustitutos del café con propiedades estimulantes pero que no contienen cafeína
- Ginseng,
- Taurina,
- L-tirosina,
- Ginkgo biloba,
- la raíz maca,
- el sinfragma.
Cafeína – efectos secundarios
La cafeína es relativamente segura y no es una amenaza para nuestra salud y vida. Sólo con altas dosis consumidas en poco tiempo se vuelve arriesgado. Se considera que una dosis segura de cafeína es de 300 mg por día. Una dosis de más de 500 mg por día se clasifica como sobredosis.
La dosisletal de cafeína es de unos 150 mg por 1 kg de peso corporal (o unos 10-13 g), lo que significa que tendríamos que beber unas 60 a 80 tazas de café en poco tiempo. Esto no es realista, aunque por supuesto es teóricamente posible. Sin embargo, la intoxicación por cafeína puede producirse en dosis más bajas, por ejemplo, 1500 ó 2000 mg.
Los efectos secundarios más comunes asociados con el consumo excesivo de cafeína son:
- demasiada agitación,
- la búsqueda del pensamiento,
- Incapacidad para concentrarse, distracción,
- palpitaciones del corazón,
- …y los dolores de cabeza y los mareos,
- …temblor de manos,
- convulsiones,
- Sudores fríos,
- …la falta de aliento,
- …subidas de presión,
- Nerviosismo, nerviosismo, agresividad,
- ansiedad, miedo,
- Trastornos del sueño,
- Náuseas, vómitos,
- Dolor de estómago.
Lo que vale la pena enfatizar, cada uno de nosotros tiene su propia tolerancia a la cafeína. Para uno, dos tazas al día es demasiado, para otro, tres tazas es lo normal. Algunos, después de beber una bebida energética, sienten un palpable latido del corazón y sudor frío, mientras que otros sólo sienten una ligera agitación.
Así que tenemos que observar por nosotros mismos cómo reaccionamos a la cafeína y si es bien o mal tolerada. Sin embargo, si experimentamos efectos secundarios negativos después de la cafeína, es mejor renunciar a ella y probar sustancias similares pero más suaves.
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Fuentes:
