Termogénicos – extraordinarios aceleradores de la quema de grasa

Termogénesis – ¿qué es?

Se denominan termogénicos a todas las sustancias, tanto naturales como sintéticas, que, al ser introducidas en el cuerpo, provocan un aumento de la producción de energía térmica y, por consiguiente, un elevado gasto calórico. El mecanismo de acción de la termogénesis está relacionado con el fenómeno fisiológico de la termogénesis en nuestro cuerpo.

La termogénesis en fisiología se llama el proceso completo del cuerpo, que resulta en la producción de calor para mantener una temperatura corporal constante. Hay varios tipos de termogénesis como:

• La termogénesis postprandial – se produce después de una comida. Se asocia entonces con un aumento de la temperatura corporal y del consumo de energía, que está relacionado con los procesos de digestión, transporte y asimilación de los alimentos. Algunos tipos de alimentos tienen un mayor efecto termogénico, causando una quema más intensa de calorías, y otros menos. Los mejores termogénicos entre los productos alimenticios son las proteínas. También destacan las buenas propiedades termogénicas: té verde, productos de grano entero, nueces, jengibre, pimienta de chile.

• La termogénesis post-entrenamiento – como su nombre lo indica, tiene lugar después del esfuerzo físico, por ejemplo, después del entrenamiento de fuerza, intervalo y aeróbico. Entonces la temperatura del cuerpo aumenta y la sudoración se intensifica. Los músculos trabajan con el doble de potencia, usando grandes depósitos de energía. Esto promueve la aceleración de la reducción del peso corporal – el cuerpo alcanza las reservas de grasa para obtener la cantidad adecuada de «combustible» para los músculos que trabajan duro.

• Termogénesis de temblor (termogénesis de escalofríos) – ocurre cuando el cuerpo se expone a temperaturas más bajas. Las fibras musculares se contraen mecánicamente para generar calor y evitar el enfriamiento. Esto crea el conocido efecto de temblor, sacudida, piel de gallina y escalofríos.

• Termogénesis sin temblores – el nombre general para la termogénesis que no está asociada con una disminución de la temperatura ambiente y el temblor muscular. En el fenómeno de la termogénesis sin chispa se trata de un aumento de la producción de hormonas con un efecto de generación de calor y un aumento de la tasa de metabolismo.

La termogénesis postprandial y postentrenamiento se utilizan comúnmente para acelerar el proceso de quema de grasa. Ambas pueden ser una forma eficaz de duplicar el gasto calórico y aumentar la proporción de tejido lipídico en la producción de energía, y por lo tanto una pérdida de peso más eficiente. Los mejores resultados se lograrán activando la termogénesis postprandial y postentrenamiento al mismo tiempo, utilizando quemadores de grasa termogénica y termogénicos en los alimentos y mediante una actividad física que movilice los músculos para trabajar duro. De esta manera, también somos capaces de quemar la llamada grasa resistente (por ejemplo, del abdomen, los muslos, los hombros, las caderas) que es extremadamente difícil de reducir.

Termogénesis natural y termogénica sintética

Entre las sustancias con propiedades termogénicas se encuentran las naturales – obtenidas de plantas y las sintéticas – hechas de sustancias artificiales por procesos químicos. Ambos tipos de termogénicos tienen el mismo mecanismo de acción: aumentan el calor corporal, aceleran el metabolismo, aumentan el gasto calórico y aumentan la descomposición del tejido graso. Sin embargo, la termogénesis natural es mucho más segura para nuestra salud. Estos artificiales actúan más rápidamente y pueden causar anomalías en el funcionamiento del cuerpo.

Termogénicos sintéticos – eficaces en la reducción de la grasa, pero peligrosos para la salud

Aunque los termogénicos sintéticos tienen un alto potencial de reducción de grasas, son en su mayoría sustancias ilegales. Tienen efectos secundarios peligrosos para la salud, por lo que en muchos casos no tienen cabida en el mercado oficial. Es mejor no utilizar tales sustancias porque, en primer lugar, estamos expuestos a una serie de problemas de salud, incluida la destrucción de los sistemas cardiovascular y nervioso, en segundo lugar, nunca sabemos con certeza qué es lo que realmente «sienta» dentro de tales tabletas provenientes del mercado negro o de una marca anónima y desconocida. Los termogénicos sintéticos populares incluyen:

• efedrina HCL,
• Sibutramina,
• dinitrofenol (DNP),
• Clenbuterol,
• fentermina (Adipex).

Desafortunadamente, todas estas sustancias son peligrosas para nosotros y tienen toda una gama de efectos secundarios. Actúan en el cuerpo de manera muy intensiva, intensifican artificialmente los procesos metabólicos, causando trastornos de sistemas y órganos importantes (como el cerebro o el corazón) y conllevando un alto riesgo de daño o ineficiencia. Lo que es importante, los sintéticos como el dinitrofenol son incluso letales. El DNP es una sustancia altamente tóxica que se utiliza, entre otras cosas, en la producción de herbicidas. Causa una drástica intensificación del metabolismo y lleva a la «ebullición» del cuerpo desde el interior. Hay casos de muertes después de tomar DNP, por lo que es mejor evitar esta sustancia química con un amplio arco.

Un arco igualmente amplio merece evitar los estimulantes fuertes como la mencionada efedrina, la sibutramina, la fentermina, el clenbuterol o la anfetamina. Aunque aceleran la quema de grasa, también tienen un inconveniente muy importante, a saber, que ejercen presión sobre el corazón, aumentan la presión, interfieren con las funciones neurológicas y aumentan el riesgo de ataques cardíacos y derrames cerebrales. En muchas personas, estas sustancias causan reacciones adversas como:

• palpitaciones del corazón,
• aumento de la presión,
• …la falta de aliento,
• …y los dolores de cabeza y los mareos,
• …temblor de manos,
• nerviosismo excesivo, agresividad,
• Trastornos del sueño,
• Estimulación excesiva,
• …cambios de humor,
• después de que la sustancia haya sido suspendida, deterioro mental, estados depresivos, apatía.

Termogénicos naturales – efectivos y seguros

La mayoría de los reductores de grasa presentes en el mercado están construidos sobre la base de sustancias naturales termogénicas obtenidas a partir de materiales vegetales seleccionados. Las propiedades termogénicas incluyen cítricos, té verde, ajo, café y especias con un sabor distintivo, a menudo picante. Echemos un vistazo a los más utilizados en los quemadores de grasa y a los termogénicos naturales más eficaces. Aquí están:

Capsaicina

Ser el termogénico natural más popular, usado masivamente en suplementos dietéticos que apoyan el modelado de la silueta. Se obtiene a partir de los pimientos picantes, que en forma de polvo se conocen también como pimienta cayenne. La capsaicina, por el efecto de aumentar el calor corporal, contribuye a aumentar el gasto de energía y a incrementar la quema de grasa. La sustancia también promueve la pérdida de peso al inhibir el apetito y mejorar la digestión.

Además, la capsaicina es un poderoso antioxidante con un efecto extremadamente positivo en nuestra salud. Entre otras cosas, estimula la limpieza del cuerpo de toxinas, protege a las células de la degeneración y el envejecimiento, y muestra propiedades anticancerígenas.

Piperine

Otro agente termogénico natural derivado de la popular especia, esta vez de la pimienta negra. La piperina tiene un efecto termogénico, aumenta el metabolismo, estimula la quema de calorías y la descomposición de grasas, acelerando así el proceso de pérdida de peso. También tiene un efecto sobre la digestión. Fortalece la secreción de los jugos gástricos, pancreáticos e intestinales, mejora los procesos digestivos, regula el ciclo de las deposiciones, previene los trastornos gastrointestinales, mejora la asimilación de los valiosos nutrientes de los alimentos.

La piperina también tiene otras propiedades beneficiosas para la salud: mejora la concentración, la memoria y la productividad mental, tiene un efecto antioxidante, apoya la desintoxicación del cuerpo a través de los efectos diuréticos, previene el cáncer, combate la inflamación.

Kurkumina

La curcumina es una sustancia valiosa contenida en una especia asiática popular: la cúrcuma (también conocida como ostra larga). Se distingue por su efecto termogénico y la aceleración del metabolismo, pero esto no es el final de sus propiedades adelgazantes. Regula los niveles de azúcar en la sangre, previniendo los ataques de hambre y estimulando la descomposición de las grasas de los alimentos, evitando su almacenamiento. Además, mejora el trabajo del sistema digestivo, mejora la digestión, protege contra la flatulencia y la indigestión, apoya la función hepática. La cúrcuma también tiene una serie de propiedades beneficiosas para la salud, como antiinflamatorias, antioxidantes, desintoxicantes, antibacterianas y antivirales.

Ginger

El jengibre, el zingiberol, el zinferón y el shogaol que contiene el jengibre son sustancias termogénicas fuertes, gracias a las cuales podemos aumentar eficazmente la tasa de metabolismo, incrementar el consumo de calorías del cuerpo y aumentar la quema de grasas de reserva. Lo que es importante para las personas que pierden peso, el jengibre, al igual que otros termogénicos naturales, mejora los procesos digestivos, tiene un efecto diastólico, facilita el vaciado, nos alivia de las flatulencias y otras dolencias gastrointestinales, lo que ayuda a reducir la circunferencia abdominal. El jengibre también apoya nuestra salud, entre otras cosas, previniendo el estrés oxidativo de las células, reduciendo la inflamación, combatiendo las infecciones y los resfriados, reduciendo las dolencias de las articulaciones.

Té verde

El té verde es rico en catequinas (EGCG) y en cafeína natural, gracias a lo cual muestra capacidades termogénicas, acelera el metabolismo, mejora el metabolismo de los carbohidratos y las grasas, evita la acumulación de los lípidos aportados por los alimentos y estimula la quema del tejido graso almacenado. Otras propiedades valiosas del té verde son: reducción del apetito, mejora del sistema digestivo, mejora del estado de ánimo, regulación de los niveles de colesterol, lucha contra los radicales libres nocivos, ralentización del proceso de envejecimiento, limpieza del cuerpo de toxinas, reducción del exceso de agua subcutánea.

Canela

Es imposible negar a esta especia aromática numerosas propiedades adelgazantes. En primer lugar, la canela es un agente termogénico, por lo que intensifica el metabolismo y estimula la quema de grasas (da resultados especialmente buenos en combinación con otras sustancias termogénicas como la cafeína o la curcumina). En segundo lugar, la canela es especialista en la regulación del metabolismo de los carbohidratos en el cuerpo – normaliza los niveles de glucosa en la sangre, tiene un efecto positivo en el páncreas y regula la secreción de insulina, y por lo tanto reduce el apetito y protege contra los ataques de hambre y el consumo de porciones excesivas de alimentos. En tercer lugar, apoya los procesos digestivos, elimina las dolencias estomacales, las flatulencias y la indigestión. En cuarto lugar, estimula la eliminación de sustancias nocivas del cuerpo. En quinto lugar, reduce el apetito por los dulces.

Synephrine

La sinefrina es un extracto de naranja amarga que, debido a sus fuertes propiedades adelgazantes y, al mismo tiempo, a su origen natural y a sus efectos más leves sobre el cuerpo, se considera un sustituto seguro de la efedrina. La sinefrina tiene fuertes propiedades termogénicas, lo que se traduce en un alto gasto calórico y en la activación de la descomposición de la grasa de reserva. Esta sustancia funciona bien como apoyo previo al entrenamiento. No sólo aumenta la quema de grasa durante la actividad, sino que también reduce la fatiga, añade energía y aumenta nuestro rendimiento físico, facilitándonos la realización de nuestros planes de entrenamiento. Además, la sinefrina ayuda a controlar la dieta, ya que suprime eficazmente el apetito y evita el exceso de calorías.

Guaraná

El guaraná es una planta brasileña que es una de las mejores fuentes de cafeína natural. Funciona como el café, pero los efectos son más fuertes y duraderos, lo que sin duda es una buena noticia para quienes buscan una fuente de energía adicional y un método eficaz para combatir la fatiga psicofísica y la falta de voluntad para estar activos. Al usar suplementos con guaraná, podemos contar con la estimulación y el aumento de la motivación, lo que hará que nuestros planes de entrenamiento sean más fáciles de lograr. El flujo de energía después del guaraná y la cafeína natural que contiene va de la mano con la supresión del apetito y un efecto termogénico, gracias al cual se intensificarán los procesos metabólicos y la reducción de grasas.

Forskolina

La forskolina es una sustancia activa de la ortiga india con un efecto ampliamente beneficioso para la salud. También tiene numerosas propiedades adelgazantes, gracias a las cuales tiene un lugar en muchos reductores de peso. La forskolina mejora la termogénesis, acelera la quema de calorías, estimula el metabolismo de las grasas y apoya la lipólisis, estimulando la reducción de la grasa de reserva acumulada. También tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, apoya al páncreas y evita las fluctuaciones de azúcar en la sangre. Lo importante es que la forskolina mejora el trabajo de la glándula tiroidea, lo que facilita la pérdida de peso en los casos en que la grasa se asoció con el funcionamiento anormal de la glándula tiroidea.

Revise la clasificación de los quemadores de grasa que contienen los termogénicos naturales más fuertes

La termogénesis en la comida – ¿qué se come para intensificar la termogénesis?

Gracias a una dieta correctamente compuesta, es posible intensificar la termogénesis, potenciar el metabolismo y estimular al cuerpo para que utilice las reservas de grasa con mayor frecuencia a fin de obtener dosis adecuadas de energía. Como ya se ha mencionado, algunos tipos de alimentos tienen un mejor efecto termogénico, otros peor. La mayor parte de la termogénesis es intensificada por las proteínas, el segundo lugar lo ocupan los carbohidratos (primero los carbohidratos complejos como la fibra dietética, luego los carbohidratos simples), y el tercer lugar las grasas. Por lo tanto, nuestro menú diario debe basarse en productos con un alto contenido de proteínas y fibra, mientras que debemos limitar los azúcares y grasas simples.

La mejor termogénesis de los alimentos es:

• productos lácteos magros (kéfir, suero de leche, queso blanco, requesón, yogur natural),
• Agallas,
• legumbres (guisantes, arvejas, judías, garbanzos, lentejas, soja, judías),
• vegetales,
• frutas ricas en vitamina C, como los cítricos,
• Especias picantes,
• ajo,
• Cacao y café,
• granos de cereales y productos integrales (por ejemplo, semillas de girasol, semillas de calabaza, copos de avena, arroz integral, grava gruesa),
• carne magra y pescado.

Dieta termogénica – un menú

Comemos muchas proteínas y fibras, y reducimos fuertemente los monosacáridos (especialmente los de los dulces y alimentos procesados) y las grasas (especialmente las grasas trans, las carnes grasas, los embutidos grasos, la mantequilla). Las variedades de queso graso y los aceites vegetales se consumen en pequeñas cantidades. Una dieta ejemplar en una dieta termogénica puede parecerse a esto:

Día 1

• Desayuno: requesón de aguacate, pimienta negra y semillas de calabaza, 2 rebanadas de pan integral, 2 rebanadas de jamón magro, un puñado de tomates de cóctel.
• 2 desayunos: ensalada con pollo (pollo cocido, lechuga, pimienta, frijoles, pepino, rábanos, salsa vinagreta)
• Cena: bacalao asado, ñames asados, ensalada de remolacha con chile.
• Merienda: cóctel proteínico de suero de leche, queso del país y bayas o frambuesas con canela añadida.
• Cena: calabacines horneados rellenos de trigo sarraceno, champiñones y tomates (con un poco de queso mozzarella encima)

Día 2

• Desayuno: cordero con leche de coco y fruta
• 2 desayunos: 2 tostadas integrales con salmón ahumado y aceitunas, pomelo
• Cena: sopa de crema de guisantes verdes con cúrcuma, arroz integral con gulasch de pavo picante.
• Merienda: yogur natural con nueces, semillas de girasol y miel.
• Cena: Graham con queso blanco y pasta de caballa ahumada, lechuga, pepino en escabeche, pimienta

Día 3

• Desayuno: tortilla con avena, tomates, pimienta y jamón sazonado con pimienta cayenne y albahaca.
• 2 desayunos: ensalada de frutas, kéfir
• Cena: sopa de lentejas sazonada con jengibre y curry, pavo a la parrilla con ensalada de puerros, zanahorias, apio para el segundo plato.
• Merienda: arroz integral con manzana guisada y canela
• Cena: sándwiches de pan integral con lechuga y pasta de atún (hechos con atún en su propia salsa, aceitunas picadas, ajo, cebolla picada, chiles, una cucharada de mostaza y una cucharada de yogur griego)

Día 4

• Desayuno: avena con yogur, plátano, kiwi, semillas chia y almendras.
• 2 desayunos: hamburguesa vegetariana hecha con bollos integrales, hamburguesa de verduras, lechuga, tomate, cebolla y pepino en lata (con ketchup o yogur y salsa de ajo)
• Cena: cuscús, pechuga de pollo asado en vinagre de manzana, aceite, miel, jengibre, ajo y cúrcuma, ensalada de col de Pekín.
• Merienda: cóctel de verduras y frutas, un puñado de almendras o semillas de girasol.
• Cena: huevos revueltos con tomates, 2 rebanadas de pan integral