Las dietas de adelgazamiento son una categoría de dietas muy amplia y diversa. Hay dietas de corta duración, dietas de larga duración, dietas de un solo ingrediente, dietas de varios ingredientes, dietas divididas, dietas muy bajas en calorías y dietas con un contenido calórico moderado… Aunque, en teoría, cada dieta de adelgazamiento conlleva una reducción de peso, en la práctica los resultados varían. Algunas dan lugar a una pérdida de peso inferior a la esperada, mientras que otras no producen ningún resultado. También hay dietas de adelgazamiento que, por su radicalidad, no se pueden completar, pero también las que resultan efectivas sólo por un tiempo, porque al poco tiempo de terminar el tratamiento nos encontramos con el efecto yoyo.
A la hora de elegir una dieta para usted, no debe guiarse por la pérdida de peso prometida o la corta duración de la misma, sino por la racionalidad del tratamiento. Sólo una dieta que no sea contradictoria con el funcionamiento de nuestro cuerpo y que no implique déficits significativos de nutrientes importantes, tiene la posibilidad de darnos el efecto soñado (y duradero) de una figura esbelta. ¿Qué dieta para adelgazar le servirá? ¿Qué dietas deben evitarse definitivamente? Consulta la lista de las mejores y peores dietas
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Dieta de adelgazamiento y estilo de vida saludable como receta para una figura perfecta y bienestar
Lasdietas para perder peso son cada vez más populares, al igual que los estilos de vida saludables. Cada vez son más las personas que reconocen los beneficios de cuidar su cuerpo con regularidad.
Llevando un estilo de vida saludable (hábitos alimentarios sanos, actividad física, limitación de los estimulantes, uso de preparados vegetales beneficiosos para la salud, limitación de la exposición a entornos contaminados, evitación de productos químicos, etc.), no sólo nos vemos, sino que nos sentimos mejor. Tenemos mejor humor, nos afectan menos las infecciones y las enfermedades. Nuestra piel y nuestro cabello también están en mejor estado, y envejecemos mucho más lentamente (y bien).
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Si quieres adelgazar tu cuerpo de forma efectiva, vale la pena modificar tu estilo de vidaMerece la pena modificar todo su estilo de vida, especialmente el nivel de actividad física y empezar a evitar las toxinas (estimulantes, smog). Todo nuestro organismo se beneficiará de ello y, además, los efectos de la reducción de peso serán más rápidos y duraderos.
También debemos recordar que incluso la dieta de adelgazamiento ideal no nos dará una figura perfecta para siempre, si después de completarla, volvemos a nuestros desastrosos hábitos alimenticios, en los que el papel principal lo tienen los que hacen la dieta.También debemos recordar que incluso la dieta de adelgazamiento ideal no nos dará una figura perfecta permanente si, después de completarla, volvemos a los hábitos alimenticios poco saludables, en los que predominarán los productos y platos llenos de grasas poco saludables o carbohidratos con un alto índice glucémico.
Los principales tipos de dietas de adelgazamiento
El proceso de perder peso es todo un reto, que puede convertirse en una empresa sencilla si elegimos las herramientas de apoyo adecuadas. El básico es, por supuesto, una dieta de adelgazamiento.
Existen varios tipos principales de dietas (en función de la composición del menú), entre los que destacan:
Dietas bajas en calorías (baja energía)
Consisten en colocar en el menú principalmente productos muy bajos en calorías, de modo que todo el menú contenga al menos varios cientos de calorías menos que nuestra demanda diaria. Al aportar muchas menos calorías de las que necesitamos, el cuerpo comienza a utilizar intensamente las reservas de grasa. El ejemplo emblemático es la dieta de 1000 kcal. Esta dieta es muy restrictiva, deficitaria y a la larga peligrosa para la salud. Otras dietas bajas en calorías muy conocidas son la dieta de 1200 kcal, la dieta de 1400 kcal y la dieta de 1500 kcal.
Dietas no combinadas (dietas de separación)
El principio fundamental de estas dietas es componer el menú de tal manera que, dentro de una misma comida, no se combinen determinados grupos de productos entre sí (por ejemplo Por ejemplo, la dieta Montignaca prohíbe combinar productos grasos con productos con carbohidratos de alto índice glucémico, y la dieta Haya y la dieta Diamond prohíben combinar carbohidratos y proteínas en una misma comida).
Según los creadores de las dietas de separación, la combinación de proteínas con grasas o de hidratos de carbono con grasas produce una alteración deSegún los creadores de las dietas de separación, la combinación de proteínas con grasas o de hidratos de carbono con grasas provoca una alteración del metabolismo y la consiguiente formación de depósitos, estreñimiento e inflamación del tracto digestivo, la acumulación de toxinas y la acumulación de grasa. Se supone que la desconexión de estos grupos de alimentos ayuda a limpiar el organismo, mejorar el metabolismo y reducir el peso.
Dietas proteicas
Las dietas proteicas se basan en productos magros con un alto contenido en proteínas, gracias a lo cual el proceso de pérdida de peso es más rápido (el cuerpo utiliza más energía para digerir las proteínas, lo que significa que quema más calorías).
La ventaja de las dietas proteicas es el buen control del hambre (las proteínas dan una sensación de saciedad duradera, por lo que no pasamos hambre) y la rápida quema de tejido graso. Por otro lado, la desventaja es una alta monotonía en el menú y efectos secundarios negativos para el organismo (sobrecarga del cuerpo e incluso agotamiento y deterioro de la salud por exceso de proteínas y deficiencias en otros nutrientes). La dieta de pérdida de peso de tipo proteico más conocida es la dieta Dukan, otras populares son la dieta OXY y la dieta de la zona (dieta de la zona).
Dietas bajas en grasas
La regla más importante de estas dietas es evitar los alimentos ricos en variedades poco saludables de grasas (grasas trans y grasas saturadas), a saber: Muchas carnes y carnes grasas, comida rápida, crema grasa, manteca de cerdo, tocino, mantequilla, quesos muy grasos, comida rápida, patatas fritas, frituras. Los tipos de grasas malas deben ser sustituidos por grasas saludables como: aceite, aceites vegetales de buena calidad, aguacate, nueces, almendras, semillas, pescado.
Cabe destacar que las dietas bajas en grasas no son sólo una herramienta para deshacerse del exceso de grasa corporal, sino también para mejorar la salud. Una dieta baja en grasas es una dieta saludable, cuyos efectos incluyen la reducción de los niveles de colesterol, una mejor función digestiva, un mejor estado de las arterias y una presión arterial más estable. Las dietas bajas en grasas se recomiendan muy a menudo para las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades del hígado, el páncreas, los intestinos y los conductos biliares.
Dietas bajas en carbohidratos (low carb)
En el caso de las dietas bajas en carbohidratos, lo más importante es reducir significativamente la cantidad de carbohidratos en la dieta, especialmente (eliminar del menú todos los dulces, productos de harina blanca, aperitivos salados, comida rápida, reducir la cantidad de fruta y cereales).
Las dietas bajas en carbohidratos pueden ser más o menos restrictivas. La variante más estricta es la dieta cetogénica, en la que la ingesta de carbohidratos se reduce casi a cero. Las dietas bajas en carbohidratos son muy populares. Permiten perder peso muy rápidamente, pero por otro lado, reducir demasiado los carbohidratos en tu menú puede tener un impacto negativo en tu bienestar y salud.
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Monodietas (dietas de un solo ingrediente)
Como su nombre indica, estas dietas se basan en un producto. La base del menú es el producto dado o sus diferentes formas (por ejemplo, en una dieta de arroz, la base del menú son diferentes platos de arroz). En el caso de la mayoría de los monodietas, un determinado producto se consume varias veces al día, y podemos permitirnos muy poca variedad cada día.
La ventaja de la mayoría de las dietas de un solo ingrediente es que podemos comer un determinado producto hasta la saciedad y cualquier número de veces durante el día, por lo que no tenemos el problema de la molesta sensación de hambre. El inconveniente es la gran monotonía, el aburrimiento y el desánimo con un determinado producto y las deficiencias nutricionales. Las dietas para adelgazar más populares del tipo de ingrediente único son: la dieta de la col, la dieta del yogur, la dieta del mijo, la dieta del pomelo, la dieta de la avena, la dieta del plátano, la dieta del arroz, la dieta de la leche, la dieta de la manzana, la dieta del pepino y la dieta del tomate.
Las dietas de adelgazamiento también se dividen según su duración, y así las distinguimos aquí:
Dietas exprés
Son las dietas más rápidas, pero también muy intensas. Suelen durar 1 día, 2 días o 3 días. Cada una de estas dietas ultrarrápidas no tiene como objetivo quemar grasa y deshacerse del exceso de peso, sino limpiar a fondo el cuerpo de todas las sustancias inútiles, subproductos del metabolismo y toxinas que quedan en los tejidos.
Las dietas de un día o de pocos días suelen ser muy estrictas, y a menudo consisten en comer sólo zumos de verduras o kéfir y yogures o purés de verduras y frutas. La forma más radical de esta dieta corta es la inanición.
Dietas a corto plazo
La variante más común aquí es la dieta semanal y la dieta de 10 días. Este tipo de dietas suelen ser bastante restrictivas. Conllevan muchas restricciones tanto en el número y tamaño de las comidas, como en su composición (los alimentos recomendados suelen ser: verduras, huevos, lácteos magros, pescado magro, fruta, pequeñas cantidades de productos integrales).
La reducción de grandes cantidades de calorías y la eliminación de los alimentos procesados, los alimentos grasos y los que contienen grandes cantidades de carbohidratos del menú hacen que las dietas a corto plazo sean tanto de adelgazamiento como de limpieza. El efecto de este tipo de dieta es una ligera pérdida de peso (unos 3 kg), la reducción de la circunferencia abdominal, la eliminación del exceso de agua del cuerpo y la desintoxicación del organismo. Durante una semana o varios días de dieta, también mejora el sistema digestivo y los procesos metabólicos.
Dietas a largo plazo
Las dietas de larga duración son planes de alimentación prolongados en el tiempo cuyo objetivo es la pérdida sistemática de peso a un ritmo moderado. Estas dietas duran desde unas 3 semanas hasta algunos meses. A veces se dividen en 2 ó 3 etapas, en las que primero se limpia intensamente el cuerpo de toxinas y se le prepara para el adelgazamiento, y luego se intensifica la quema de grasas.
Las dietas de larga duración suelen ser menos drásticas que las de corta duración, y conllevan restricciones moderadas en cuanto a las calorías y la composición del menú. Algunas dietas a largo plazo no son tanto dietas temporales como sistemas de alimentación que nos acompañan el resto de nuestra vida y nos aseguran salud, vitalidad y una figura esbelta.
Las mejores dietas para adelgazar
Una buena dieta de adelgazamiento es, ante todo, una dieta de adelgazamiento saludable. Si quieres construir una figura esbelta de forma permanente, y no tener constantes fluctuaciones de peso corporal combinadas con constantes restricciones dietéticas y una constante lucha contra el mal humor, vale la pena reducir drásticamente tu peso.Merece la pena dejar de lado las dietas draconianas y hacer una dieta de adelgazamiento a largo plazo, que al mismo tiempo favorezca nuestra salud.
La dieta mediterránea
La dietamediterránea es la mejor dieta para muchas personas, porque cuida nuestra figura y nuestra salud al mismo tiempo. Favorece la salud del sistema cardiovascular, es rico en valiosos antioxidantes, ralentiza el proceso de envejecimiento, reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares y garantiza la buena forma hasta la vejez.
Debido a la gran proporción de productos ricos en ácidos grasos insaturados, la dieta mediterránea suprime el apetito excesivo, aumenta la sensación de saciedad, acelera el metabolismo y contribuye a deshacerse del exceso de peso de acuerdo con el ritmo del organismo. Al mismo tiempo, reduce el nivel de colesterol malo, previene la aterosclerosis, ayuda al corazón y mejora la circulación.
Los productos recomendados en la dieta mediterránea son principalmente las verduras (especialmente las de hoja verde), el pescado, el marisco y el aceite, así como los granos y cereales integrales, los frutos secos, las frutas, las legumbres, los productos lácteos, las hierbas y las especias. Evitamos la carne roja, los productos con alto contenido en azúcares y grasas saturadas y los alimentos procesados.
Otra dieta muy apreciada y eficaz (tanto en términos de adelgazamiento como de salud) es la dieta DASH, similar a la dieta mediterránea, así como una fusión de ambas, la dieta MIND.
Dieta flexitariana
La dieta para adelgazar y promover la salud, conocida como dieta flexitariana, consiste en limitar la cantidad de carne que se consume. Limitación, pero no eliminación total, lo que lo distingue del vegetarianismo clásico. El flexitarianismo es, simplemente, un vegetarianismo flexible. La dieta es rica en proteínas, minerales y vitaminas, pero baja en grasas e hidratos de carbono. Tampoco hay lugar para las comidas preparadas y los productos semiacabados llenos de químicos, por lo que se considera un plan de alimentación muy saludable.
Cuando se sigue esta dieta, en el menú deben predominar las verduras y los sustitutos de la carne, como el tofu, los huevos y las legumbres (por ejemplo, judías, guisantes, lentejas y garbanzos). También solemos recurrir a la fruta, los productos lácteos, las semillas, el pan integral y otros productos de grano entero. Reducimos nuestra ingesta de carne, pescado y marisco a unas pocas o dos raciones por semana.
Dieta de la fibra
Una dieta de fibra también es una forma eficaz de perder peso. Una dieta rica en fibra garantiza una sensación de saciedad duradera después de cada comida. Normaliza los niveles de azúcar en sangre, estabiliza la secreción de insulina y evita la acumulación de tejido graso. También combate los ataques de hambre voraz y reduce el deseo de comer dulces.
Es más fácil mantener nuestro apetito a raya y controlar nuestra ingesta de calorías con una dieta de fibra. Las verduras, la fruta, el salvado, los cereales, la avena gruesa, el pan integral y otros productos ricos en fibra son buenos para suprimir el hambre, mejorar la Inhiben el hambre, mejoran el metabolismo de los hidratos de carbono, estimulan la eliminación de los depósitos y las toxinas de los intestinos y adelgazan.
Las peores dietas, o cómo no adelgazar
Las dietas para adelgazar tienen muchas variantes más o menos restrictivas. Algunos de ellos son muy arriesgados. Conllevan una alta probabilidad de que se produzca un efecto yo-yo y de que se produzcan importantes carencias de nutrientes, que pueden provocar anemia u otros problemas de salud. Aquí hay dietas peligrosas, que, aunque son muy populares, es mejor evitar con un amplio arco.
Dieta Dukan
La dietaDukan, o la dieta proteica más conocida, es uno de los regímenes de pérdida de peso más populares de los últimos años. Implica comer muchas proteínas y eliminar casi por completo las grasas y los hidratos de carbono. La dieta Dukan es eficaz, conduce a una pérdida de peso sistemática y permite alcanzar los resultados esperados en un corto período de tiempo.
La ventaja de esta dieta es que no impone límites a la cantidad de alimentos que se consumen: buscamos comida siempre que sentimos hambre. Lo único importante es comer alimentos de la lista de productos permitidos. Para las personas con sobrepeso que tienen problemas de hambre recurrente y aumento del apetito, la ausencia de restricciones en la ingesta de calorías es un argumento muy importante a favor de esta dieta.
Sin embargo, cabe señalar que una dieta proteica tiene sus principales inconvenientes. Debido a la elevada ingesta de proteínas y al déficit de otros nutrientes esenciales, puede ser la causa del mal humor y de numerosos problemas de salud. La dieta Dukan pone mucha tensión en los riñones y el hígado (a veces incluso conduce a la insuficiencia de estos órganos), puede ser También puede provocar una intensa acidificación del organismo y perturbar el funcionamiento del cerebro (que, por cierto, se alimenta de los hidratos de carbono que faltan en la dieta Dukan).
Debido a la falta de azúcares simples, un efecto secundario común de una dieta proteica son los problemas de concentración, la somnolencia excesiva, el nerviosismo, así como la debilidad y la fatiga constante. La falta de vitaminas y minerales puede afectar al estado del cabello, la piel y las uñas, el sistema nervioso y la inmunidad.
Dieta de Copenhague
LaDieta de Copenhague, aunque puede aportar grandes resultados en forma de una rápida reducción de varios kilos, se une al grupo de las dietas de adelgazamiento peligrosasLa Dieta de Copenhague es una dieta peligrosa para perder peso por una razón muy sencilla: reduce demasiado el consumo de calorías, el número de comidas y los tipos de alimentos.
En lugar de desayunar como es debido, puede que sólo tomemos una taza de café con una cucharada de azúcar. Entonces, sólo comemos 2 comidas pequeñas al día y mantenemos la ingesta de carbohidratos y grasas al mínimo. En la Dieta de Copenhague podemos comer un máximo de 800 kcal al día. Esto supone más de la mitad de las necesidades diarias de un adulto.
Con unas restricciones calóricas tan drásticas, es muy fácil que aparezcan dolores de cabeza y mareos, fatiga (e incluso desmayos), falta de energía, una función cerebral mucho peor, un estado de ánimo más bajo. También estamos condenados a padecer deficiencias de nutrientes importantes, a la emaciación del cuerpo y a una mayor susceptibilidad a las infecciones y enfermedades. Otro argumento en contra de la dieta de Copenhague es la alta probabilidad (si no del 100%) del efecto yoyo. Después de completar la dieta, el cuerpo «pide» muy rápidamente alimentos sanos, y en mayores cantidades.
La dieta de la bailarina
Al enumerar las dietas peligrosas, es imposible no mencionar la estricta dieta de las bailarinas. No vale la pena torturarnos con ella, porque aparte de una fuerte pérdida de peso temporal, no nos aportará ningún beneficio, y por el contrario, amenazará seriamente nuestra salud, bienestar y belleza.
La dieta de la bailarina es mucho más drástica que otras dietas, porque no sólo impone un gran régimen en el menú diario (el primer y el segundo día sólo se bebe agua, y luego se come sólo un tipo de alimento durante todo el día, por ejemplo, sólo patatas hervidas, sólo pan, etc.), sino que también impone un alto riesgo de pérdida de peso. No es sólo que imponga un gran régimen de menús diarios (el primer y segundo día sólo se bebe agua, luego se come un solo tipo de alimento durante todo el día, por ejemplo, sólo patatas hervidas, sólo carne blanca magra, etc.), sino que también exige que se inicie la actividad física a partir del tercer día de la dieta (por ejemplo, entrenamiento en máquinas de ejercicios, footing, etc.).
Esimposible imaginar un aumento de la actividad física con las restricciones dietéticas que conlleva la dieta de las bailarinas. Todos los que deciden funcionar de esa manera se exponen a un agotamiento extremo, deshidratación, enormes déficits de nutrientes en el cuerpo, alteración del metabolismo, disminución de la inmunidad, trastornos de los órganos clave, deterioro del cabello y del estado de la piel. Además, el efecto yo-yo está garantizado.
Otras dietas peligrosas y draconianas son: la dieta mayo, la dieta de 800 kcal, la dieta carnívora, la dieta de la lombriz solitaria, la dieta Atkins, la dieta del corsé.
No vale la pena atormentarse con dietas ortodoxas. Se pueden conseguir resultados similares (¡pero sin el efecto yo-yo!) siguiendo una dieta equilibrada con calorías reducidas (por ejemplo, una dieta de 1500 kcal), aumentando la cantidad de calorías consumidas por el organismo. Se pueden conseguir resultados similares (¡pero sin el efecto yoyo!) siguiendo una dieta equilibrada con pocas calorías (por ejemplo, una dieta de 1.500 kcal), aumentando la actividad física y utilizando suplementos de buena calidad que favorezcan la pérdida de peso.
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